„Fast jede Frau und ein Fünftel der Männer haben diesen Drang nach Schokolade schon einmal verspürt“, weiß Anna Richard. In ihrer Masterarbeit hat sich die 25-Jährige mit den psychologischen Auswirkungen beschäftigt, die ein selektiver Verzicht auf Schokolade mit sich bringt. Immerhin versprechen zahlreiche Diäten vor allem dann positive Effekte, wenn man auf gewisse Genussmittel wie eben Schokolade verzichtet.
Tatsächlich bringen solche Genusskillerdiäten selten den gewünschten Erfolg: „Eine kurze Diät mit rigidem Verzicht kann langfristig zum Bumerangeffekt führen, obwohl manche Studien das Gegenteil behaupten“, so die Psychologin. Um die Mechanismen dahinter herauszufinden, hat Anna Richard neben den Aussagen der Studienteilnehmer auch deren unbewusst aktivierte Einstellungen untersucht. 
Kürzlich hat Anna Richard den Marie-Andeßner- Preis der Uni Salzburg erhalten, der dazu beitragen soll, das Gender-Problem abbauen soll.  … Weiter lesen