Alle vegetarischen und veganen Hauptspeisen werden im November um zwei Euro günstiger angeboten!

Die Aktion gilt vom 2. bis 30. November 2026 für alle Studierenden und Bediensteten der Universität Salzburg an folgenden Standorten:

• M-Cafe Toskanatrakt | Churfürststraße 1
• Mensa und M-Cafe NLW | Hellbrunner Straße 32a
• Eden Restaurant Bistro | Erzabt-Klotz-Straße 1
• E-Bistro im Haus der Gesellschaftswissenschaften | Rudolfskai 42 | Untergeschoss
• Josef’s Bistro Techno 3 | Jakob-Haringer-Strasse 5 Techno 3
• Dai Pai | Hofstallgasse 2-4
  • Bei Dai Pai und Josef’s Bistro ist die Vorlage dieses  Gutscheins nötig, um 2 Euro Rabatt auf das vegane/vegetarische Gericht zu erhalten. Dieser ist bitte vor der Einlösung zu unterzeichnen.

Dieses Jahr findet der Veggie-Monat ausnahmsweise im November statt. Der Grund dafür ist die Teilnahme  an einem universitätsübergreifenden Forschungsprojekt. Im Rahmen dieser Studie wird untersucht, welche Anreize Menschen am besten dabei unterstützen, nachhaltige Ernährungsentscheidungen zu treffen. Durch die gemeinsame Durchführung des Veggie-Monats können wertvolle Erkenntnisse darüber gewonnen werden, wie klimafreundliche Ernährung im Hochschulalltag gefördert werden kann.